众所周知，民以食为天，现在的人们是离不开美食的诱惑，所以说开一家餐饮店是有比较大的发展前景。不过随着人们生活水平的不断提高，对美食的要求也越来越多了，为此开一家餐饮店也不是一件容易的事情。接下来一起来了解下开一家餐厅必走的四个流程，希望能够帮助到各位创业者们。

　　一、餐厅的定位和选址

首先，创业者需要明确好餐厅的定位，这样才能根据餐厅的定位开展好下一步的工作了。而且有了明确的定位以后，创业者才能更好的进行产品定价，符合当地居民的消费能力。其次就是餐厅的选址了，这也是开店过程中比较重要的一步。创业者在选址的时候千万不要贪图便宜的房租，这样很容易影响到餐厅的生意。一般来讲，餐厅开在美食街或者商业街等位置都会有一个不错的生意。而且这样的位置消费能力比较高，再加上消费群体广泛，有利于店铺的发展。但是，选择位置的时候不能只看到人流，还是要关注当地的消费者群体和自己适合的消费者是否一致，商店的租金是否满足自己的要求等。

　　二、餐厅的装修

　　选择好店面以后就需要进行装修了，在装修餐厅的时候，创业者一定要突出自己店铺的特色，这样才能吸引更多的人们记住自己的店铺。而且现在顾客比较注重用餐环境，如果用餐环境不好的话，他们压根是不会进店消费的，所以在装修的时候更加要注意用餐舒适度这一方面了。同时为了保证餐厅装修的效果，创业者要找专业的团队装修店铺才行。

　　三、餐厅的采购

　　设备是制作食物的关键，所以说开一家餐厅必须要有相关的机器设备才行。一般来说，厨房的设备主要包括电器、燃气灶、料理台、锅、刀、碗、砧板等。为了保证这些用品的质量，创业者在购买的时候一定要选择正规的厂家，不要贪图便宜。同时创业者也要准备好相关的食材，不要储备太多，以免食材储备太多出现食材不新鲜的情况，浪费成本。

　　四、餐厅的相关证件办理

　　一切准备好了以后，就需要创业者办理相关的手续。因为只有有了手续以后，才能代表自己的店铺是正规营业，这样才能让顾客们吃的放心。目前来讲，现在开一家餐厅需要办理卫生证、食品安全许可证、营业执照、消防证等，具体的办理事项需要创业者详细的咨询当地政府。而且这些证件办理起来非常的复杂，创业者可以在装修的时候就可以进行办理了，这样也能节约自己开店的时间。

　　以上就是开餐厅必须要走的四个流程，希望各位朋友们能够重视起来。此外，在经营餐厅的过程中，创业者也要重视一些服务的细节，这样才能赢得更多人们的喜欢。同时创业者也要提前做好相关的准备，这样才能减少创业道路上的麻烦，以增加自己创业成功的几率。

来源：餐饮杰